Madeleines Orange-Chocolat

Publié le par Julaille

Il y a longtemps que je ne suis pas passée par mon blog... Mais aujourd'hui, je vous reviens avec une belle et bonne petite recette qui fera surement plaisir aux petits comme aux grands! Ce sont des madeleines!

La recette que je vais vous donner est tirée du livre Macarons & Petits gâteaux de la collection Tout en Saveurs des Éditions Artémis.

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Ingrédients:
-110 g de farine
-85 g de sucre
-50 g de beurre
-1 c. à thé de levure chimique
-2 oeufs
-le zeste d'un citron (orange pour moi)
-1 pincée e sel
-20 g de cacao

Préparation:
- Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

-Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine, le sel et la levure, bine mélanger. Ajouter le beurre.

-Partager le mélange en deux et ajouter le cacao d'an l'un et le zeste dans l'autre. Garnir les moules et enfourner pour 4 minutes à 200°C et dimunuer à 160°C pour le 8 minutes restantes

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Délicieuses encore chaudes ou pour accopagner un bon café!
Bonne journée!

Commenter cet article

Natt 10/02/2010 11:00


chocolat orange j'adore tes madeleines me donnent envie
bon mercredi biz


La Marmotte 09/02/2010 09:48


Contente de te relire, ma belle !!


Céline 08/02/2010 23:00


superbe madeleines...Bravo ma grande
bisous


Therbia 08/02/2010 22:23


Contente de te revoir, j'aime bien tes petites douceurs
Bises


lulu 08/02/2010 21:04


coucou julaille tu vas bien trop bon les madeleines je t'en prends bien une petite bisous