Madeleines Orange-Chocolat

Il y a longtemps que je ne suis pas passée par mon blog... Mais aujourd'hui, je vous reviens avec une belle et bonne petite recette qui fera surement plaisir aux petits comme aux grands! Ce sont des madeleines!

La recette que je vais vous donner est tirée du livre Macarons & Petits gâteaux de la collection Tout en Saveurs des Éditions Artémis.


Ingrédients:
-110 g de farine
-85 g de sucre
-50 g de beurre
-1 c. à thé de levure chimique
-2 oeufs
-le zeste d'un citron (orange pour moi)
-1 pincée e sel
-20 g de cacao

Préparation:
- Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

-Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine, le sel et la levure, bine mélanger. Ajouter le beurre.

-Partager le mélange en deux et ajouter le cacao d'an l'un et le zeste dans l'autre. Garnir les moules et enfourner pour 4 minutes à 200°C et dimunuer à 160°C pour le 8 minutes restantes



Délicieuses encore chaudes ou pour accopagner un bon café!
Bonne journée!