Salade de Légumineuses

Publié le par Julaille

Une autre recette en peu de temps! Faut bien que je m'occuper de mon blog, mais surtout de mes lecteurs/lectrices!

Il s'agit ici d'un recette très simple, rapide, nourissante et délicieuse. J'adore les légumineuses, mais je pense rarement à en cuisiner. L'option salade est souvent la solution pour moi!

salade 001
Ingrédients:
-1 boîte de 19 oz de légumineuses mélangées (rincer et égoutté)
-1 tomate coupée en dés
-1 avocat coupé en dés
-1 branche de céleri en tranche fines
-1 poivron rouge coupé en dés
-1 petite échalotte émincée
-sel et poivre
-quelques feuilles de laitue

Préparation:
-Mélanger tous les ingrédients, idéalement mettre au frais pendant 2h avant de déguster!

salade 003
Habituellement, pas besoin d'ajouter de vinaigrette, car en mélangant, l'avocat se défait un peu est sert de liant, mais selon les goût, il est possible d'ajouter de l'huile ou de la mayonaise.

Publié dans Légumes

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Eva 20/05/2010 10:22


Oh la jolie salade !
Bisous


BRICETCROC 19/04/2010 15:38


Je rentre du jardin car il fait trop chaud, et cette salade, rien que de la voir me raffraîchit. A bientôt
M@ryvonne


'Tit Biscuit 13/04/2010 09:19


BON ANNIVERSAIIIIRE Julaille !!!!!
j'espère que tout va bien chez toi ;-)
Gros gros bisous


Eol 19/03/2010 14:50


Une belle idée pour le retour du soleil!


'Tit Biscuit 18/03/2010 18:15


coucou Julaille, je venais à tes nouvelles ;-)
J'espère que tu vas bien, que tes cours te plaisent bien, que tu apprends plein plein plein de super méga bons trucs !!! lol
Je te fais de gros gros bisous