compote de pomme à la cardamone
Je vous mets une petite recette simple, mais délicieuse. En plus, c'est la saison des pommes! Alors, il faut bien en profiter!
Ingrédients:
-des pommes
-du sucre (la quantité dépend de vos goûts)
-de la cardamone
Préparation:
-Peler les pommes et les couper en morceaux en les jettant au fur et à mesure dans un bol d'eau salée ou aditionnée de jus de citron.
-Mettre dans une casserole avec la cardamone et cuire à feu moyen en brassant régulièrement, jusqu'à ce que les pommes soit très tendre ou en purée (cela va dépendre de la variété de pommes utilisées).
-Pour une compote bien lisse passer la au mélangeursur pied.
-Mettre dans des pots et réfrigerer.
