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Une belle part!

Une belle part!

Il y a quelques temps, je vous ai mis des photos de mon gâteau au fromage sans cuisson au chocolat praliné! Je l'avais fait et mis à congeler pour l'anniversaire de ma belle-mère. Après avoir vu des photos du gâteau entier, j'ai envie de récidiver avec...

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La confection du "Levain Kayser"

La confection du "Levain Kayser"

J'ai découvert cette technique pour faire du pain il y a environ 2 mois, mais j'ai mis du temps à la tester. J'ai enfin décider de m'y mettre grâce au merveilleuse explication donner par Swinguette (son blog: http://swinguette49.canalblog.com/) sur le...

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craquelins au parmesan

craquelins au parmesan

Dans ma passion de faire pratiquement toutes la nourriture maison, j'ai décidé de tenter de faire des craquelins. J'ai été chanceuse, je n'ai pas eu besoin de chercher longtemps, car je me suis souvenue que Ricardo ( link) en avait une recette. Malheureusment,...

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Champignons farcis végétariens

Champignons farcis végétariens

Je n'indiquerai pas de quantité, car quand "j'invente" une recette moi-même je n'y porte pas attention... Ingrédients: -champignons à gros capuchon (assez grand pour pouvoir les farcir) -chou émincé -carottes rapées -oignon émincé -un touche de crème...

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Brioches à la Julaille

Brioches à la Julaille

Pour ces brioches, j'étais tout simplement à la recherche d'une recette pour passer mes jaunes d'oeufs et quoi de mieux que de bonnes bricohes toutes chaudes pour bien commencer sa journée! Ingrédients: -325 g de farine -1/2 càt de sel -2 càs de sucre...

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Passion Café

Passion Café

Ceux qui me connaissent savent que j'adore le Café!! C'est, pour moi, une passion au même titre que la cuisine! Je n'ai pas absolument besoin de ma tasse de café tous les matins pour être capable de fonctionner correctement, mais j'apprécie de humer sa...

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Une nouvelle aventure!

Le premier article d'un blog, peu importe le sujet, est toujours difficile à écrire, selon moi. Je me lance donc aujourd'hui dans un blog culinaire pour partager ma passion de la cuisine. Une petite présentation de ma personne s'impose: Je me nomme Julie,...

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